Brioche en MAP

Alors c'est la recette que j'ai mis au point après plusieurs essais.Elle est légère et on dirait qu'elle vient de la boulangerie.

-200g de lait tiède

-5g de sel

-300g de faine spéciale brioche (moi je prend la carrefour)

-75g de beurre fondu

-50g de sucre

-1 sachet de levure spécial pain de francine

Mettre dans la MAP tous les ingrédients dans l'ordre.

Programme pain sucré - couleur claire.

Moi je rajoute au 1er bip 100g de raisins secs.

Bon appétit

CAKE AUX POMMES

Une recette très sympa que j'ai trouvé sur le blog de tatagateaux, le fait que les pommes soient cuites font que ce cake est unique.

Ingrédients:
- 500 g de pommes à cuire
- 50 g debeurre
- 30 g de miel
- 125 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 125 g de sucre glace
- 125 g de beurre mou
- 2 oeufs

Préparation:
Epluchez et coupez les pommes en quartiers.
Dans une poêle, faites fondre les 50 g de beurre, y jouter les pommes, faites-les bien colorer, incorporer le miel.
Enrobez les fruits.
Retirez les pommes de la poële et laisser refroidir.

Mélangez les 125 g de beurre en pommade, ajoutez peu à peu le sucre glace.
Ajoutez les oeufs, la farine d'un coup, la levure.

Ajoutez délicatement les pommes à la préparation.

Versez dans un moule à cake, au four th.6 - 40 mn
Bien surveiller la cuisson au début car le dessus risque de bruler un peu alors il faut le recouvrir d'une feuille d'alu.

CRUMBLE POMMES-FRAISES

voilà une recette que j'ai un peu adapté et qui a beaucoup plu, bien sûr la période des fraises est finie mais elle va revenir.......................

-4-5 pommes à cure
- 300 à 400 g de fraises
- 100 g de farine
- 100 g de sucre roux
- 100 g de beurre
- 60 g de poudre d'amande

Eplucher les pommes et les couper en lamelles.

Couper les frases.

Mélanger.

Mettre dans un plat.

Mélanger la farine, le sucre, le beurre bien froid en petits morceaux et la poudre d'amande avec les mains pour fare comme de la semoule.

Verser sur le mlange pommes-fraises.

Four th 7 ou 210° - 30 mn.

A manger tiède ou froid.