les montecaos

C'est une spécialité qui vient d'espagne que j'ai connu il y a plusieurs années par une voisine pied-noir.

Très bon avec un p'tit café entre copines.

- 250 g de farine

- 125 gde sucre

- 125 ml d'huile de tournesol

- 1 pincée de sel

- canelle

Mélangez la farine, le sucre, l'huile et le sel jusq'à faire une pâte friable.

Puis façonnez des petites boules que vous applatissez légèrement au milieu avec un doigt.

Les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Mettre au four doux th 160° - 15 mn environ mais bien surveiller car ils ne doivent pas dorer.

Sortir la plaque et mettre un peu de canelle sur chaque montecaos.