Préchauffer le four à 180° (Th5/6).
Verser 80g de riz cru dans le fond d'un plat beurré au préalable.
Emincer 1 oignon et le faire blondir.
Y ajouter 450g de boeuf haché. Mélanger.
Retirer et le verser sur le riz.
Couper 400g de courgettes, les pré-cuire 10mn au micro-onde et les répartir sur la viande. Délayer 1 bouillon de volailles dans 50cl d'eau bouillante avec 1 cc de coriandre en poudre, 2 cc d'huile d'olive, 2 cc de thym et poivrer.
Verser sur les courgettes.
Parsemer de 60g de gruyère râpé allégé et enfourner pendant 1h.
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1 commentaire:
Cette recette je la fais souvent car elle allie bien les légumes et les féculents, les enfants adorent !
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