Quiche aux oignons et aux lardons

Ingrédients

1 gros oignon

1 Pâte feuilletée ou brisée

100 g de Dés de Lardons

200 ml de crème liquide

3 oeufs

10 brins de ciboulette

Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffez votre four Th. 7 (220° C). Pelez et coupez en lamelles l'oignon.
2. Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer ensemble les lardons et les lamelles d'oignon.
3. Battez la crème liquide et les oeufs. Ajoutez la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
4. Déroulez la pâte feuilletée dans votre moule en conservant la feuille de cuisson. Versez la préparation et répartissez dessus les lardons et les lamelles d'oignon.
5. Faites cuire en bas de four environ 25 minutes.